Reteta simpla de varza murata calita cu afumatura, mancare satiosa si gustoasa din cateva ingrediente simple si accesibile. Varza murata calita cu afumatura poate fi servita ca fel principal alaturi de o mamaliguta sau piure de cartofi sau pe post de garnitura, varza murata calita fara afumatura. Pentru aceasta reteta de varza calita puteti folosi carnat afumat, bacon, coaste afumate de porc. In cantitate mai mica se poate folosi si slanina afumata de porc. Recomand si reteta de varza dulce calita cu afumatura, mod de preparare aici Varza dulce calita cu carnaciori afumati
Pofta buna si spor la lucru!
Reteta video.
Ingrediente
Mod de preparare
Varza murata se pune in apa rece la desarat, daca varza este prea acra sau mai sarata se schimba apa de 2-3 ori
Varza murata si desarata se scurge foarte bine de apa, apoi se taie fideluta sau se toaca marunt
Se pune uleiul la incins intr-o cratita apoi se adauga ceapa tocata marunt, ceapa se caleste cateva minute sau pana cand devine sticloasa, se adauga varza murata si tocata, boiaua de ardei dulce, afumatura taiata in felii potrivite, frunza de dafin, crengutele de cimbru si piperul, se amesteca de cateva ori apoi se toarna apa fierbinte cat sa acopere varza, se acopera cratita cu capac si se lasa la fiert la foc potrivit
In timpul fierberii la nevoie se mai adauga putin cate putin apa fierbinte, atat cat sa nu se prinda varza de fundul vasului
Cand varza murata este bine patrunsa se lasa la calit pentru cateva minute
Varza murata calita cu afumatura - reteta video
Portii: 2
Timp de preparare: 15min
Timp de gatit: 1h 30min
Calorii: -
Dificultate:
Usor
Reteta simpla de varza murata calita cu afumatura, mancare satiosa si gustoasa din cateva ingrediente simple si accesibile. Varza murata calita cu afumatura poate fi servita ca fel principal alaturi de o mamaliguta sau piure de cartofi sau pe post de garnitura, varza murata calita fara afumatura. Pentru aceasta reteta de varza calita puteti folosi carnat afumat, bacon, coaste afumate de porc. In cantitate mai mica se poate folosi si slanina afumata de porc. Recomand si reteta de varza dulce calita cu afumatura, mod de preparare aici Varza dulce calita cu carnaciori afumati
Pofta buna si spor la lucru!
Reteta video.
Ingrediente
Mod de preparare
Varza murata se pune in apa rece la desarat, daca varza este prea acra sau mai sarata se schimba apa de 2-3 ori
Varza murata si desarata se scurge foarte bine de apa, apoi se taie fideluta sau se toaca marunt
Se pune uleiul la incins intr-o cratita apoi se adauga ceapa tocata marunt, ceapa se caleste cateva minute sau pana cand devine sticloasa, se adauga varza murata si tocata, boiaua de ardei dulce, afumatura taiata in felii potrivite, frunza de dafin, crengutele de cimbru si piperul, se amesteca de cateva ori apoi se toarna apa fierbinte cat sa acopere varza, se acopera cratita cu capac si se lasa la fiert la foc potrivit
In timpul fierberii la nevoie se mai adauga putin cate putin apa fierbinte, atat cat sa nu se prinda varza de fundul vasului
Cand varza murata este bine patrunsa se lasa la calit pentru cateva minute
