Tocanita de naut cu legume este o mancare rapida, consistenta si foarte usor de pregatit pentru pranz sau cina. Aceasta tocanita simpla este mult mai gustoasa cu legume de sezon dar poate fi pregatita si iarna cu rosii din conserva, rosii cherry, suc de rosii, bulion sau pasta de rosii. Recomand si reteta de Tocanita de ardei cu rosii
Reteta video.
Ingrediente
Ingrediente pentru tocanita
Mod de preparare
Pentru inceput se pregatesc legumele, ceapa se taie in cubulete, morcovii se dau pe razatoarea cu gauri mari, ardeiul capia se taie in cubulete, rosiile decojite se taie in cubulete foarte mici
Nautul se toarna intr-o sita si se tine sub jet de apa rece pana cand apa devine limpede, apoi se lasa la scurs
Intr-o cratita se incinge uleiul, apoi se pun la calit ceapa, ardeiul si morcovul, acestea se calesc
2-3 min pana cand se inmoaie putin, peste legumele calite se adauga boia si crema de gulas, se amesteca bine de cateva ori apoi se adauga rosiile decojite si frunzele de dafin
Se toarna apa fierbinte atat cat sa acopere legumele si se lasa la fiert la foc potrivit, cand tocanita incepe sa fiarba se pune sare si piper dupa gust
Nautul se adauga spre final si se mai tine pe foc 10-15min, la nevoie se mai adauga putina apa fierbinte
Cand tocanita de naut este gata se opreste focul, se pune usturoi presat si frunze tocate de marar si patrunjel
Tocanita de naut cu legume - reteta video
Portii: 3
Timp de preparare: 10min
Timp de gatit: 35min
Calorii: -
Dificultate:
Usor
Tocanita de naut cu legume este o mancare rapida, consistenta si foarte usor de pregatit pentru pranz sau cina. Aceasta tocanita simpla este mult mai gustoasa cu legume de sezon dar poate fi pregatita si iarna cu rosii din conserva, rosii cherry, suc de rosii, bulion sau pasta de rosii. Recomand si reteta de Tocanita de ardei cu rosii
Reteta video.
Ingrediente
Mod de preparare
Pentru inceput se pregatesc legumele, ceapa se taie in cubulete, morcovii se dau pe razatoarea cu gauri mari, ardeiul capia se taie in cubulete, rosiile decojite se taie in cubulete foarte mici
Nautul se toarna intr-o sita si se tine sub jet de apa rece pana cand apa devine limpede, apoi se lasa la scurs
Intr-o cratita se incinge uleiul, apoi se pun la calit ceapa, ardeiul si morcovul, acestea se calesc
2-3 min pana cand se inmoaie putin, peste legumele calite se adauga boia si crema de gulas, se amesteca bine de cateva ori apoi se adauga rosiile decojite si frunzele de dafin
Se toarna apa fierbinte atat cat sa acopere legumele si se lasa la fiert la foc potrivit, cand tocanita incepe sa fiarba se pune sare si piper dupa gust
Nautul se adauga spre final si se mai tine pe foc 10-15min, la nevoie se mai adauga putina apa fierbinte
Cand tocanita de naut este gata se opreste focul, se pune usturoi presat si frunze tocate de marar si patrunjel
