Reteta de pulpe de curcan la cuptor cu mazare sote si cartofi natur, este o reteta dedicata celor care nu agreeaza carnea de porc. O friptura rumena cu o garnitura usoara pentru un pranz in familie.
Mod de preparare
- Incalziti cuptorul la 190°C
- Amestecati sarea, boiaua si cimbrul cu putin ulei
- Cu o pensula pentru bucatarie ungeti pulpele de curcan spalate in prealabil si asezati-le intr-un vas de yena cu capac, adaugati o cescuta cu apa, puneti pulpele la cuptor pentru 1h 45min
- Dupa 1h 45min, luati capacul de la vas si tineti friptura la cuptor aprox 15min pentru rumenire
- Intr-o tigaie topiti untul, puneti ceapa tocata la calit pentru cateva secunde, mazarea, adaugati putina apa, potriviti de sare si piper si lasati la fiert la foc potrivit, pana cand mazarea este fiarta
- Cartofii natur se fierb intregi in apa cu sare aprox 15-20min
Pulpe inferioare de curcan la cuptor cu sote de mazare si cartofi natur
- Portii: 3
- Timp de preparare: 20min
- Timp de gatit: 2h
- Calorii: -
- Dificultate:
Mediu
Reteta de pulpe de curcan la cuptor cu mazare sote si cartofi natur, este o reteta dedicata celor care nu agreeaza carnea de porc. O friptura rumena cu o garnitura usoara pentru un pranz in familie.
Ingrediente
Mod de preparare
- Incalziti cuptorul la 190°C
- Amestecati sarea, boiaua si cimbrul cu putin ulei
- Cu o pensula pentru bucatarie ungeti pulpele de curcan spalate in prealabil si asezati-le intr-un vas de yena cu capac, adaugati o cescuta cu apa, puneti pulpele la cuptor pentru 1h 45min
- Dupa 1h 45min, luati capacul de la vas si tineti friptura la cuptor aprox 15min pentru rumenire
- Intr-o tigaie topiti untul, puneti ceapa tocata la calit pentru cateva secunde, mazarea, adaugati putina apa, potriviti de sare si piper si lasati la fiert la foc potrivit, pana cand mazarea este fiarta
- Cartofii natur se fierb intregi in apa cu sare aprox 15-20min
Iti place aceasta reteta?
Vezi si alte retete care contin
Vezi si alte retete din categoria -
Curcan
