Una dintre ciorbele mele preferate este ciorba de varza murata, reteta este una simpla fara prea multe ingredinete si destul de usor de realizat, preparata cu rantas e si mai buna . Ciorba de varza murata cu carne de porc se serveste cu ardei iute. Pofta buna! Mau jos regasiti si Reteta Video.
Ingrediente
Ingrediente pentru rantas
Mod de preparare
In oala pentru ciorba se pun oasele de porc, varza murata, desarata si tocata, apoi se toarna apa fierbinte
Se lasa la fiert la foc potrivit si se spumeaza de cate ori este nevoie
Cand nu se mai formeaza spuma, se pune ceapa tocata si condimentele, cimbrul, frunza de dafin, boabele de piper, sare se pune dupa gust
Ciorba se fierbe aproximativ 1h 30min sau pana cand varza murata si carnea sunt fierte
Pentru rantas se pune uleiul la incins intr-o tigaie mai mica, adaugam faina rumenim cateva secunde, oprim focul, adaugam o lingurita de boia de ardei dulce, amestec bine de cateva ori
Turnam imediat rantasul in ciorba care fierbe si amestecam bine de cateva ori
Ciorba se fierbe impreuna cu rantasul aprox 7min
In cazul in care varza murata nu a fost suficient de desarata si ciorba a iesit prea acra, se poate adauga putin zahar
Ciorba de varza murata cu carne porc - reteta video
Portii: 6
Timp de preparare: 10min
Timp de gatit: 1h 30min
Calorii: -
Dificultate:
Usor
Una dintre ciorbele mele preferate este ciorba de varza murata, reteta este una simpla fara prea multe ingredinete si destul de usor de realizat, preparata cu rantas e si mai buna . Ciorba de varza murata cu carne de porc se serveste cu ardei iute. Pofta buna! Mau jos regasiti si Reteta Video.
Ingrediente
Mod de preparare
In oala pentru ciorba se pun oasele de porc, varza murata, desarata si tocata, apoi se toarna apa fierbinte
Se lasa la fiert la foc potrivit si se spumeaza de cate ori este nevoie
Cand nu se mai formeaza spuma, se pune ceapa tocata si condimentele, cimbrul, frunza de dafin, boabele de piper, sare se pune dupa gust
Ciorba se fierbe aproximativ 1h 30min sau pana cand varza murata si carnea sunt fierte
Pentru rantas se pune uleiul la incins intr-o tigaie mai mica, adaugam faina rumenim cateva secunde, oprim focul, adaugam o lingurita de boia de ardei dulce, amestec bine de cateva ori
Turnam imediat rantasul in ciorba care fierbe si amestecam bine de cateva ori
Ciorba se fierbe impreuna cu rantasul aprox 7min
In cazul in care varza murata nu a fost suficient de desarata si ciorba a iesit prea acra, se poate adauga putin zahar
