Ingrediente

• 3 morcovi
• 2 patrunjel radacina
• 1 ceapa
• 3 cartofi
• 1 felie mica de telina
• 2 ardei grasi
• 2 rosii, pot fi si 3 daca va place ciorba mai acra
• 50 g mazare, proaspata sau congelata
• 50 g varza dulce tocata
• 50 g fasole pastai, proaspata sau congelata
• frunze de patrunjel si telina
• sare dupa gust
• piper boabe
• apa pentru fiert
• ulei de floarea soarelui pentru calirea legumelor

Mod de preparare

1. Legumele se spala si se curata de coaja, dupa ce au fot spalate se taie cubulete mici, in afara de cartofi, cartofii ii taiem cubulete ceva mai mari
2. Intr-o oala punem putin ulei si calim prima data radacinoasele, morcovul, patrunjelul, telina si ceapa, turnam apa fierbinte si lasam la fiert vreo 15min, potrivim ciorba de sare si piper dupa gust
3. Urmeaza mazarea, fasolea, cartofii si varza, mai fierbem ciorba alte 15min
4. Oprim focul si punem frunzele de patrunjel si telina. Frunzele pot fi puse intregi si scoase la servire sau tocate

Ciorba de legume

• Portii: 6 Persoane
• Timp de preparare: 20min
• Timp de gatit: 30min
• Calorii: -
• Dificultate: Usor

Ciorba de legume este o ciorba delicioasa si usor de facut. Denumirea te indeamna sa mananci ciorba de legume doar vara, este un preparat pe care il poti consuma tot timpul anului, datorita legumelor proaspete pe care le gasesti in piata sau in supermarket. Este plina de vitamine si te incarca de energie pentru intreaga zi.

Ingrediente

• 3 morcovi
• 2 patrunjel radacina
• 1 ceapa
• 3 cartofi
• 1 felie mica de telina
• 2 ardei grasi
• 2 rosii, pot fi si 3 daca va place ciorba mai acra
• 50 g mazare, proaspata sau congelata
• 50 g varza dulce tocata
• 50 g fasole pastai, proaspata sau congelata
• frunze de patrunjel si telina
• sare dupa gust
• piper boabe
• apa pentru fiert
• ulei de floarea soarelui pentru calirea legumelor

Mod de preparare

1. Legumele se spala si se curata de coaja, dupa ce au fot spalate se taie cubulete mici, in afara de cartofi, cartofii ii taiem cubulete ceva mai mari
2. Intr-o oala punem putin ulei si calim prima data radacinoasele, morcovul, patrunjelul, telina si ceapa, turnam apa fierbinte si lasam la fiert vreo 15min, potrivim ciorba de sare si piper dupa gust
3. Urmeaza mazarea, fasolea, cartofii si varza, mai fierbem ciorba alte 15min
4. Oprim focul si punem frunzele de patrunjel si telina. Frunzele pot fi puse intregi si scoase la servire sau tocate

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Vezi si alte retete din categoria - Ciorbe

Vezi reteta

Ciorba radauteana

Ciorbe

Mediu

Vezi reteta

Ciorba de cartofi cu afum…

Ciorbe

Usor

Vezi reteta

Ciorba de vacuta cu multe…

Ciorbe

Usor