Ciorba de spanac cu smantana, iaurt si orez este o reteta de ciorba rapida si gustoasa, se pregateste usor si poate fi servita cand avem pofta de un pranz rapid. Ingredientele pentru aceasta ciorba de spanac cu usturoi sunt simple si la indemana. Pentru o ciorba mai consistenta se pot adauga in ultimele minute de fierbere 2 oua batute.
Reteta video.
Ingrediente
In plus pentru servit
Mod de preparare
Pentru inceput se pune orezul la fiert. Cat timp orezul se fierbe se pregatesc si restul de ingrediente penru ciorba de spanac
Spanacul proaspat se spala in doua, trei ape sau pana cand apa este curata, se lasa la scurs apoi se toaca marunt
Ceapa decojita si spalata se taie in cubulete mici, morcovul spalat si decojit se da pe razatoarea cu gauri mari
Intr-o oala pentru ciorba, se pune uleiul la incalzit, se adauga ceapa si morcovul, acestea se calesc cateva minute, apoi se adauga spanacul si o lingurita de boia de ardei dulce. Spanacul se caleste 2-3min la foc potrivit
Peste ceapa, morcov si spanac se toarna apa si iaurtul, se amesteca bine de cateva ori apoi se lasa la fiert. Cand ciorba de spanac a inceput sa fiarba se adauga sare si piper dupa gust
Ciorba de spanac cu iaurt se tine pe foc 20-25min, la final se adauga orezul fiert, scurs in prealabil de apa in care a fiert si uturoiul presat, se opreste focul si se lasa sa stea cateva minute bune inainte de servire
La servire se adauga smantana si putin otet sau zeama de lamaie daca va place ciorba putin mai acra
Ciorba de spanac cu smantana, iaurt si orez - reteta video
Portii: 6
Timp de preparare: 20min
Timp de gatit: 25min
Calorii: -
Dificultate:
Usor
Ciorba de spanac cu smantana, iaurt si orez este o reteta de ciorba rapida si gustoasa, se pregateste usor si poate fi servita cand avem pofta de un pranz rapid. Ingredientele pentru aceasta ciorba de spanac cu usturoi sunt simple si la indemana. Pentru o ciorba mai consistenta se pot adauga in ultimele minute de fierbere 2 oua batute.
Reteta video.
Ingrediente
Mod de preparare
Pentru inceput se pune orezul la fiert. Cat timp orezul se fierbe se pregatesc si restul de ingrediente penru ciorba de spanac
Spanacul proaspat se spala in doua, trei ape sau pana cand apa este curata, se lasa la scurs apoi se toaca marunt
Ceapa decojita si spalata se taie in cubulete mici, morcovul spalat si decojit se da pe razatoarea cu gauri mari
Intr-o oala pentru ciorba, se pune uleiul la incalzit, se adauga ceapa si morcovul, acestea se calesc cateva minute, apoi se adauga spanacul si o lingurita de boia de ardei dulce. Spanacul se caleste 2-3min la foc potrivit
Peste ceapa, morcov si spanac se toarna apa si iaurtul, se amesteca bine de cateva ori apoi se lasa la fiert. Cand ciorba de spanac a inceput sa fiarba se adauga sare si piper dupa gust
Ciorba de spanac cu iaurt se tine pe foc 20-25min, la final se adauga orezul fiert, scurs in prealabil de apa in care a fiert si uturoiul presat, se opreste focul si se lasa sa stea cateva minute bune inainte de servire
La servire se adauga smantana si putin otet sau zeama de lamaie daca va place ciorba putin mai acra
