Reteta de ciorba din gaturi de curcan, o ciorba sanatoasa si delicioasa cu un gust aparte. Ciorba de curcan este indicata celor care prefera ciorbele usoare cu putine grasimi. Pregatesc ciorba de curcan in special iarna dupa sarbatori cand suntem satui de mancarurile grase si satioase.
Reteta video.
Ingrediente
Mod de preparare
In uleiul incins se calesc pentru 3-4min, legumele spalate, decojite si taiate cubulete, se pun gaturile de curcan taiate in bucati potrivite pentru ciorba, mai calim 2-3min sau pana cand carnea de curcan se albeste putin, adaugam o lingurita de sare turnam apa fierbinte in functie de cata ciorba vrem sa avem la final si lasam la fiert la foc potrivit, cand se formeaza spuma, spumam de cate ori este nevoie
Cand nu se mai formeaza spuma potrivim ciorba din gaturi de curcan de sare si piper dupa gust, punem frunza de dafin turnam bulionul de rosii si lasam ciorba in continuare la fiert la foc potrivit
In ultimele 20min punem la fiert si cartofii spalati, decojiti si taiati in cubulete
Cand ciorba de curcan este gata oprim focul si punem frunzele de patrunjel tocate sau intregi dupa preferinta
Ciorba de curcan cu cartofi si legume - reteta video
Portii: 6
Timp de preparare: 20min
Timp de gatit: 1h 30min
Calorii: -
Dificultate:
Usor
Reteta de ciorba din gaturi de curcan, o ciorba sanatoasa si delicioasa cu un gust aparte. Ciorba de curcan este indicata celor care prefera ciorbele usoare cu putine grasimi. Pregatesc ciorba de curcan in special iarna dupa sarbatori cand suntem satui de mancarurile grase si satioase.
Reteta video.
Ingrediente
Mod de preparare
In uleiul incins se calesc pentru 3-4min, legumele spalate, decojite si taiate cubulete, se pun gaturile de curcan taiate in bucati potrivite pentru ciorba, mai calim 2-3min sau pana cand carnea de curcan se albeste putin, adaugam o lingurita de sare turnam apa fierbinte in functie de cata ciorba vrem sa avem la final si lasam la fiert la foc potrivit, cand se formeaza spuma, spumam de cate ori este nevoie
Cand nu se mai formeaza spuma potrivim ciorba din gaturi de curcan de sare si piper dupa gust, punem frunza de dafin turnam bulionul de rosii si lasam ciorba in continuare la fiert la foc potrivit
In ultimele 20min punem la fiert si cartofii spalati, decojiti si taiati in cubulete
Cand ciorba de curcan este gata oprim focul si punem frunzele de patrunjel tocate sau intregi dupa preferinta
