Varza dulce calita cu morcov, ardei capia si marar, o reteta de mancare simpla si plina de savoare. Este ideala pentru un pranz rapid, ieftin si usor de preparat, servita cu mamaliguta si ardei iute sau pe post de garnitura langa o friptura de porc suculenta.
Reteta video.
Ingrediente
Mod de preparare
Se curata varza dulce de frunzele vestejite, se scoate cotorul si se spala sub un jet de apa rece, apoi se taie fideluta sau se toaca la robotul de bucatarie
Intr-o cratita se incinge uleiul, cand uleiul este incins se pune ceapa tocata, morcovul dat pe razatoare, ardeiul capia taiat cubulete si se rumenesc 2-3min la foc potrivit
Se adauga varza dulce tocata si condimentele, din cand in cand se amesteca cu lingura ca sa nu se prinda
In cazul in care varza nu lasa suficienta apa se poate adauga treptat o cescuta de apa calduta, se lasa la fiert pana cand apa scade si varza incepe sa se caleasca
Cand varza dulce este bine patrunsa se pune mararul tocat, acoperim cratita cu capac si lasam sa stea cateva minute bune inainte de servire
Varza dulce calita cu ardei capia, morcov si marar - reteta video
Portii: 5
Timp de preparare: 10min
Timp de gatit: 20min
Calorii: -
Dificultate:
Usor
Varza dulce calita cu morcov, ardei capia si marar, o reteta de mancare simpla si plina de savoare. Este ideala pentru un pranz rapid, ieftin si usor de preparat, servita cu mamaliguta si ardei iute sau pe post de garnitura langa o friptura de porc suculenta.
Reteta video.
Ingrediente
Mod de preparare
Se curata varza dulce de frunzele vestejite, se scoate cotorul si se spala sub un jet de apa rece, apoi se taie fideluta sau se toaca la robotul de bucatarie
Intr-o cratita se incinge uleiul, cand uleiul este incins se pune ceapa tocata, morcovul dat pe razatoare, ardeiul capia taiat cubulete si se rumenesc 2-3min la foc potrivit
Se adauga varza dulce tocata si condimentele, din cand in cand se amesteca cu lingura ca sa nu se prinda
In cazul in care varza nu lasa suficienta apa se poate adauga treptat o cescuta de apa calduta, se lasa la fiert pana cand apa scade si varza incepe sa se caleasca
Cand varza dulce este bine patrunsa se pune mararul tocat, acoperim cratita cu capac si lasam sa stea cateva minute bune inainte de servire
