Ciuperci champignon brune cu usturoi trase la tigaie in unt - reteta video

Reteta de ciuperci champignon brune trase la tigaie imi place foarte mult deoarece este o reteta simpla care se prepara intr-un timp foarte scurt. Prefer ciupercile champignon brune, deoarece nu elimina foarte multa apa si se rumenesc mult mai frumos. In plus timpul de gatire este destul de mic astfel ca la final vom avea niste ciuperci usor caramelizate si extrem de gustoase. Ciupercile pot fi prajite si in ulei, eu prefer sa le gatesc in unt deoarece gustul este mai delicat. Pot fi servite ca si garnitura langa o friptura sau alaturi de o mamaliguta aburinda. Pofta buna!

Reteta video.

Mod de preparare

Ciupercile se spala si se lasa la scurs
In functie de marime ciupercile pot fi feliate, taiate in patru, in jumatati sau daca sunt mici pot fi lasate intregi
Incigem tigaia, topim untul, punem ciupercile, condimentam cu sare si piper dupa gust
Ciupercile se soteaza aprox 15min
In ultimele 2min punem usturoiul tocat sau feliat si frunzele de patrunjel tocate
Lasam ciupercile acoperite cateva minute inainte de servire