- Portii: 3
- Timp de preparare: 15min
- Timp de gatit: 20min
- Dificultate:
Usor
Tiparire
Salata de vinete la gratar cu ulei de masline, usturoi si verdeata, este o salata simpla, rapida si gustoasa cu legume la grill, aceasta salata de vinete la gratar poate servita pe post de garnitura langa diferite fripturi sau carne la gratar dar poate fi servita ca atare cu felii de paine prajita.
Mod de preparare
- Vinetele spalate se taie in rondele la o grosime de 0,5cm. In tigaia grill bine incinsa se coc rand pe rand feliile de vinete. Rondelele de vinete pot fi taiate in jumatate daca sunt prea mari
- Cat timp se coc la grill feliile de vinete, se pregateste uleiul aromatizat. Intr-un vas mai mic se amesteca uleiul de masline, usturoiul presat, frunzele proaspete si tocate marunt, frunzele uscate, sare si piper se pune dupa gust
- Pe un platou pentru servire se aseaza un strat de vinete coapte, se toarna putin ulei de masline aromatizat, se pune inca un strat de vinete coapte si ulei de masline, se procedeaza la fel pana la finalizare
- Salata de vinete la gratar se lasa sa stea cateva minute bune inainte de servire sau poate fi pastrata la frigider. Inainte de servire se presara branza la alegere
Salata de vinete la gratar
- Portii: 3
- Timp de preparare: 15min
- Timp de gatit: 20min
- Calorii: -
- Dificultate:
Usor
Salata de vinete la gratar cu ulei de masline, usturoi si verdeata, este o salata simpla, rapida si gustoasa cu legume la grill, aceasta salata de vinete la gratar poate servita pe post de garnitura langa diferite fripturi sau carne la gratar dar poate fi servita ca atare cu felii de paine prajita.
Ingrediente
Mod de preparare
- Vinetele spalate se taie in rondele la o grosime de 0,5cm. In tigaia grill bine incinsa se coc rand pe rand feliile de vinete. Rondelele de vinete pot fi taiate in jumatate daca sunt prea mari
- Cat timp se coc la grill feliile de vinete, se pregateste uleiul aromatizat. Intr-un vas mai mic se amesteca uleiul de masline, usturoiul presat, frunzele proaspete si tocate marunt, frunzele uscate, sare si piper se pune dupa gust
- Pe un platou pentru servire se aseaza un strat de vinete coapte, se toarna putin ulei de masline aromatizat, se pune inca un strat de vinete coapte si ulei de masline, se procedeaza la fel pana la finalizare
- Salata de vinete la gratar se lasa sa stea cateva minute bune inainte de servire sau poate fi pastrata la frigider. Inainte de servire se presara branza la alegere
Iti place aceasta reteta?
Vezi si alte retete care contin
Vezi si alte retete din categoria -
Salate
