Salata de ridichi cu branza telemea

Ingrediente

• 350g ridichi
• 1 legatura ceapa verde
• 150g branza telemea
• 4 linguri ulei de masline
• marar proaspat tocat

Mod de preparare

1. Ridichile spalate si taiate in jumatati se feliaza in felii mai subtiri apoi se aseaza intr-un vas pentru salata, peste ridichi se pune ceapa verde spalata si taiata in rondele mai mici
2. Branza telemea se scurge de zer si se taie in cubulete mici, apoi se pune peste riidichi si ceapa
3. La final se toarna uleiul de masline, se pun si frunzele tocate de marar proaspat si se amesteca bine de cateva ori
4. Salata de ridichi cu branza telemea poate fi servita ca atare sau pe post de garnitura