- Portii: 6
- Timp de preparare: 20min
- Timp de gatit: 40min
- Dificultate:
Usor
Tiparire
Placinta cu branza telemea si iaurt cu foi de placinta din comert. Reteta de placinta cu branza si foi filo. Cum se face placinta cu foi din comert? Reteta simpla si rapida de placinta cu telemea si iaurt.
Mod de preparare
- Pentru aceasta placinta cu telemea si iaurt, am folosit foi de placinta Morarita pe care le-am lasat peste noapte la decongelat la frigider, foile de placinta se pot decongela si la temperatura camerei
- Un pachet de 400g de foi de placinta contine 12 foi astfel am obtinut 6 rulouri de placinta cu branza si iaurt
- Pentru inceput am pregatit umplutura pentru placinta, intr-un vas mai mare am pus branza telemea data pe razatoarea cu gauri mari, am adaugat iaurtul, praful de copt si cele 4 oua batute in prealabil, am amestecat bine de cateva ori pana cand toate ingredientele au fost bine incorporate
- Separat intr-o cana mai mare am pregatit compozitia pentru uns foile, lapte rece si ulei
- Pe planul de lucru am intins o foaie de placinta apoi am picurat 2 linguri din amestecul de lapte cu ulei si cu ajutorul unei pensule am uns foaia pe toata suprafata, apoi am suprapus a doua foaie de placinta pe care am uns-o la fel
- Peste cele doua foi de placinta unse si suprapuse am pus aprox 4-5 linguri de umplutura cu branza sarata, apoi am intins umplutura pe toata suprafata, la final am rulat foile pornind de la latura mai scurta, ruloul obtinut l-am asezat in tava. Pentru aceasta placinta am folosit o tava cu dimensiunea de 37x28cm. Am procedat la fel si cu restul de foi de placinta
- Cand toate rulourile au fost asezate in tava le-am uns pe toata suprafata cu amestecul din lapte si ulei, iar restul de lichid ramas l-am turnat peste foile de placinta
- Placinta cu branza telemea se coace in cuptorul preincalzit la 180°C, timp de 35-40min, la cuptorul electric selectati programul caldura sus-jos
- Dupa acest timp se scoate tava de la cuptor si se acopera fie cu capacul de la tava, fie cu o hartie de copt sau prosop curat de bucatarie, astfel suprafata foilor care este putin mai aspra atunci cand placinta este scoasa din cuptor se vor inmuia frumos iar lichidul ramas in tava se absoarbe in timp ce placinta sta acoperita, la racit
- Dupa racire placinta cu branza se portioneaza cu un cutit bine ascutit
Placinta cu branza telemea si iaurt cu foi din comert
- Portii: 6
- Timp de preparare: 20min
- Timp de gatit: 40min
- Calorii: -
- Dificultate:
Usor
Placinta cu branza telemea si iaurt cu foi de placinta din comert. Reteta de placinta cu branza si foi filo. Cum se face placinta cu foi din comert? Reteta simpla si rapida de placinta cu telemea si iaurt.
Ingrediente
Mod de preparare
- Pentru aceasta placinta cu telemea si iaurt, am folosit foi de placinta Morarita pe care le-am lasat peste noapte la decongelat la frigider, foile de placinta se pot decongela si la temperatura camerei
- Un pachet de 400g de foi de placinta contine 12 foi astfel am obtinut 6 rulouri de placinta cu branza si iaurt
- Pentru inceput am pregatit umplutura pentru placinta, intr-un vas mai mare am pus branza telemea data pe razatoarea cu gauri mari, am adaugat iaurtul, praful de copt si cele 4 oua batute in prealabil, am amestecat bine de cateva ori pana cand toate ingredientele au fost bine incorporate
- Separat intr-o cana mai mare am pregatit compozitia pentru uns foile, lapte rece si ulei
- Pe planul de lucru am intins o foaie de placinta apoi am picurat 2 linguri din amestecul de lapte cu ulei si cu ajutorul unei pensule am uns foaia pe toata suprafata, apoi am suprapus a doua foaie de placinta pe care am uns-o la fel
- Peste cele doua foi de placinta unse si suprapuse am pus aprox 4-5 linguri de umplutura cu branza sarata, apoi am intins umplutura pe toata suprafata, la final am rulat foile pornind de la latura mai scurta, ruloul obtinut l-am asezat in tava. Pentru aceasta placinta am folosit o tava cu dimensiunea de 37x28cm. Am procedat la fel si cu restul de foi de placinta
- Cand toate rulourile au fost asezate in tava le-am uns pe toata suprafata cu amestecul din lapte si ulei, iar restul de lichid ramas l-am turnat peste foile de placinta
- Placinta cu branza telemea se coace in cuptorul preincalzit la 180°C, timp de 35-40min, la cuptorul electric selectati programul caldura sus-jos
- Dupa acest timp se scoate tava de la cuptor si se acopera fie cu capacul de la tava, fie cu o hartie de copt sau prosop curat de bucatarie, astfel suprafata foilor care este putin mai aspra atunci cand placinta este scoasa din cuptor se vor inmuia frumos iar lichidul ramas in tava se absoarbe in timp ce placinta sta acoperita, la racit
- Dupa racire placinta cu branza se portioneaza cu un cutit bine ascutit
Iti place aceasta reteta?
Vezi si alte retete care contin
Vezi si alte retete din categoria -
Patiserie
