Ce poate fi mai bun decat un langosi cald cu smantana si cascaval sau doar cu cascaval sau cu ce va place. Reteta pentru langosi unguresti are cateva ingrediente simple, nelipsite din bucataria unei gospodine. Urmeaza pasii retetei de mai jos si te vei bucura de o portie de langosi deliciosi!
Pofta buna!
Reteta video.
Ingrediente
Mod de preparare
Punem apa calduta in vasul pentru framantare, adaugam drojdia, amestecam de cateva ori pana cand drojdia este dizolvata, apoi se pune sarea
Adaugam faina treptat si framantam pana cand obtinem un aluat neted si elastic sau pana cand acesta se dezlipeste de pe peretii vasului, in functie de faina folosita s-ar putea sa rezulte un aluat mai vartos, in acest caz adaugati putina apa calduta(10-15ml) sau aluatul poate sa fie mai moale, prolema se rezolva adaugand putina faina, eu framant aluatul la robotul de bucatarie la viteza medie aprox 15min
Se pune aluatul pe planul de lucru presarat in prealabil cu faina, impartim aluatul in 8-9 bucati aprox egale ca marime, apoi le framantam in forma de bila. Bilele de aluat se pot aseza intr-o tava mai incapatoare sau pe planul de lucru
Fiecare biluta de aluat se unge cu ulei, se acopera cu un prosop curat de bucatarie sau folie alimentara si se lasa 15min la dospit, la temperatura camerei
Langosii se formeaza prin presarea aluatului cu degetele, pana cand obtinem un cerc, aluatul intins nu trebuie sa fie subtire deoarece la prajire langosii vor iesi tari si uscati
Langosii astfel formati se pun la prajit la foc potrivit in baie de ulei si se rumenesc frumos pe fiecare parte
Dupa prajire se scot pe un prosop de hartie pentru a absorbi grasimea in exces
Langosi cu smantana si cascaval - reteta video
Portii: 9
Timp de preparare: 40 min
Timp de gatit: 20min
Calorii: -
Dificultate:
Usor
Ce poate fi mai bun decat un langosi cald cu smantana si cascaval sau doar cu cascaval sau cu ce va place. Reteta pentru langosi unguresti are cateva ingrediente simple, nelipsite din bucataria unei gospodine. Urmeaza pasii retetei de mai jos si te vei bucura de o portie de langosi deliciosi!
Pofta buna!
Reteta video.
Ingrediente
Mod de preparare
Punem apa calduta in vasul pentru framantare, adaugam drojdia, amestecam de cateva ori pana cand drojdia este dizolvata, apoi se pune sarea
Adaugam faina treptat si framantam pana cand obtinem un aluat neted si elastic sau pana cand acesta se dezlipeste de pe peretii vasului, in functie de faina folosita s-ar putea sa rezulte un aluat mai vartos, in acest caz adaugati putina apa calduta(10-15ml) sau aluatul poate sa fie mai moale, prolema se rezolva adaugand putina faina, eu framant aluatul la robotul de bucatarie la viteza medie aprox 15min
Se pune aluatul pe planul de lucru presarat in prealabil cu faina, impartim aluatul in 8-9 bucati aprox egale ca marime, apoi le framantam in forma de bila. Bilele de aluat se pot aseza intr-o tava mai incapatoare sau pe planul de lucru
Fiecare biluta de aluat se unge cu ulei, se acopera cu un prosop curat de bucatarie sau folie alimentara si se lasa 15min la dospit, la temperatura camerei
Langosii se formeaza prin presarea aluatului cu degetele, pana cand obtinem un cerc, aluatul intins nu trebuie sa fie subtire deoarece la prajire langosii vor iesi tari si uscati
Langosii astfel formati se pun la prajit la foc potrivit in baie de ulei si se rumenesc frumos pe fiecare parte
Dupa prajire se scot pe un prosop de hartie pentru a absorbi grasimea in exces
