Salata de dovlecel, aperitiv cu dovlecel si branza

Ingrediente

• 2 dovlecei, aprox 360g cantariti dupa decojire
• 20g unt
• sare, piper
• 100g crema de branza Philadephia
• 2-3 catei de usturoi
• cateva frunze de marar proaspat tocat

Mod de preparare

1. Dovlecelul spalat si decojit se taie in cubulete mici. Intr-o tigaie se pune untul la topit, se adauga dovlecelul, se presara sare si piper. Cubuletele de dovlecel se calesc aprox 10min la foc mic sau pana cand incep sa se rumeneasca putin, se opreste focul si se lasa complet la racit
2. In vasul de la robot, se pune usturoiul feliat, crema de branza Philadelphia si dovlecelul racit, acestea se macina pana cand se obtine o crema fina tartinabila
3. Se scoate crema aperitiv de dovlecel din vasul de la robot, se adauga frunzele de marar tocate si la nevoie se presara sare si piper dupa gust